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怎么做糯米團子

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怎么做糯米團子

文章插圖
準備食材：１００ｇ糯米（浸泡１夜）、２００ｇ肉餡、１０ｇ大蔥、５ｇ料酒、５ｇ 姜、５ｇ糖、２ｇ鹽 。
　?。?、洋葱桥d榱?nbsp;， 放入肉餡中 。生姜切片泡水 ， 將生姜水倒入肉餡中 。加入鹽、糖、料酒 。
　?。?、倒去浸泡糯米的?，籠屜上放上蒸布，用手攢出肉團，表面粘上一些糯米，擺放在籠屜上 。
【怎么做糯米團子】　?。場⒎湃肟鞠洌?蒸汽模式，１１５度 ， ２５分鐘即可 。
糯米團子，別名毛團子，是江南地區小吃 ， 以糯米、豬肉末、雞蛋、生姜、花椒粉、鹽、雞精等制作而成，美味并且具有養胃的功效，其儲藏方法為冷藏待干后水泡 。糯米團子依據各地習俗不同，其制作的原料和形態也有所差異 。