家里囤積的月餅,糖尿病患者究竟能不能吃?( 二 )


由此來看 , 糖尿病最大的“敵人”其實是過多的能量攝入 。 而日常飲食中 , 高油、高糖的食物能量非常高 。
家里囤積的月餅,糖尿病患者究竟能不能吃?
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有學者曾發布一篇名為《低血糖生成指數食物對2型糖尿病患者餐后血糖的影響》的文章 , 通過對比分析醫院中2型糖尿癥患者吃月餅前后的血糖水平 , 得出了結論:對比正常餐食 , 吃月餅之后患者的血糖水平升高幅度更為明顯 。
《月餅中的健康秘密》一文中也曾提到 , 傳統的五仁月餅 , 每100g所含的能量在600千卡左右 。
不要小看了這600千卡 , 它相當于3碗米飯所提供的能量!至于市面上宣傳的低糖、低脂的月餅 , 每100g所含的能量也有400千卡 , 相當于2碗米飯的能量 。
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糖尿病患者本身的代謝水平異常 , 一般都是吃藥加上嚴格的控制飲食才能使癥狀減輕 , 而高能量的月餅無疑對于糖尿病患者來說是多余的攝入 。 但是除此之外 , 暫時沒有調查研究發現月餅對于人體其他方面有害 。
說到這里 , 相信大家也都理解了 , 月餅對于糖尿病患者來說 , “可怕”之處在于能量高 。 從這點入手 , 其實我們可以通過控制一天的其他進食量來為月餅騰出“一席之地” 。
一般情況下 , 普通月餅的重量大概在40克左右 , 糖尿病患者可以只吃一半 , 這一半的能量雖然也相對較高 , 但是一天之中只要不再吃其他高熱量的食物 , 正常飲食 , 對于血糖控制較為平穩的糖尿病患者來說是沒有太大問題的 。
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還要另外提醒一下 , 每款月餅由于制作工藝不同 , 配方不同 , 最終的能量數據其實是千差萬別的 。 因此 , 患者朋友們還可以自己看月餅包裝上的能量表來判斷適合食用的分量 。
不過需要注意:吃月餅之后 , 主食少吃半碗 , 類似這樣做到能量平衡來盡量降低高能量的危害 。
糖尿病患者能不能吃月餅的謎題解開了 , 看來只要控制少吃月餅 , 盡量選擇低糖低脂月餅 , 吃之前看能量表 , 糖尿病患者也可以適量品嘗月餅 , 來趕個團團圓圓的中秋!糖尿病患者的心放下了 , 還有一些人也要注意了!
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少吃月餅 , 這類人群也要注意!
月餅雖美味 , 但還是建議以下這些人少吃甚至不吃月餅 。
1、膽囊炎、膽結石患者
最需要注意月餅的攝入的是膽囊炎、膽結石患者 。 患者本身就需要限制油脂的攝入 , 富含油脂的食物會引起膽囊的強烈收縮 , 因而較為容易誘發膽絞痛以及膽囊炎的發作 。
月餅是經典的高油食物 , 對于膽囊炎、膽結石患者來說 , 基本不能吃 , 特別是有過急性膽囊炎病史的患者 , 高油食物的風險更高 。
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2、胃炎患者
月餅對于胃炎患者來說 , 也是一塊“定時炸彈” 。
本身胃炎患者存在非特異性消化不良的身體問題 , 再加上高油高糖的月餅進入正常人體內分解消化也需要較長的時間 , 對于胃炎患者來說會更加重腸胃負擔 , 使病情加重 。
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3、血壓、血脂偏高人群
高血壓、高血脂、冠心病這類疾病都屬于血壓血脂較高的并發癥 , 這些疾病的患者和糖尿病患者的注意事項大多相同 , 月餅也要少吃 。
月餅的高能量在人體內的消化過程漫長 , 且對于血壓血脂高的人來說 , 本身分解能力較弱 , 吃了更是加重身體的負擔 。 但是這類患者也可以參考糖尿病患者進食月餅的建議 , 只吃半塊 , 同時注意控制一天的飲食攝入 。