鴨脖制作材料有鴨脖適量，干辣椒適量，花椒適量，老抽3勺，醬油2勺，鹽1勺，冰糖適量，料酒適量，老鹵料適量 。
做法步驟：
1、將鴨脖子脖洗凈，切段；
2、鍋內加入適量水，下蔥，姜段煮沸，倒入雞脖去除血腥等雜質，撈出放到溫水里洗凈；
3、鍋置火上少許油燒熱后下入干辣椒，花椒，姜片 ， 蔥段爆香；
4、倒入清水，加1勺料酒，3勺老抽，2勺醬油，料包，煮制5分鐘；
5、下入老鹵味料；
【周黑鴨鴨頭鴨脖怎么做】6、將焯水的鴨脖下入鍋內大火煮沸，轉中火蓋鍋
- 鴨頭要怎么做
- 鴨頭的吉祥語
- 好吃的鹵鴨脖是怎么做的
- 麻辣鴨脖做法與配方
- 怎么做正宗的干鍋鴨頭 如何做正宗的干鍋鴨頭好吃
- 教你正宗麻辣鴨頭做法 正宗麻辣鴨頭做法
- 麻辣鴨頭的做法鴨頭的做法
- 周黑鴨和愛鴨囗味一樣嗎誰更好吃
- 絕味鴨脖常溫能過夜嗎能吃嗎
- 蘋果跟鴨脖能一起吃嗎