加上湯汁的濃烈
美美地喝上兩口熱湯
連吃兩碗不過癮
關東煮大多在街頭巷尾和便利店
喝一口湯汁 ， 咬一口丸子
疲憊與孤獨一下子被治愈
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順華粉館算是一家老店了
開在桃園路上十幾年
這么多年 ， 還是每天飯點
店里都排著長隊 ， 熙熙攘攘
吃飯的氛圍好不熱鬧
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湯頭是它家的重點
鍋里咕嘟咕嘟努力滾沸著的
就是米粉的精華——原湯
聽說是用骨頭燉的湯
肥腸愛好者肯定要來一份肥腸粉
不放香菜不夠味 ， 不加辣不過癮
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這時候再配一個鍋盔
外皮酥脆 ， 肉餡鮮美
嗦一口粉 ， 吃一口餅
堪稱是最完美的搭配了
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位于迎澤區橋東街北二巷的
老張家橋東張砂鍋串串
簡直是寶藏
一鍋麻辣誘惑的湯底
一把葷素均勻、吸飽湯汁的串串
帶著視覺與嗅覺的雙重誘惑
來到你的面前
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濃香的鴛鴦湯底 ， 超級解饞
一味醇香四溢、口味地道的底料
正是這家砂鍋串串的靈魂所在
這家串串種類很多
藤椒牛肉串、芹菜牛肉串
都是它家特色 ， 味道極好
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素菜更是應有盡有
一眼望去都是愛吃的 ， 綠色新鮮
溫馨簡約的環境氛圍
親民接地氣
更有趣味壁畫加持
添了幾分俏皮的氣息
約會 ， 聚餐
這都不失為一處安然自在之地
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要想吃太原正宗的冷鍋串串
那還得來迎澤區水西關南街的冒椒原著
它可是藏在巷子里的七年老店
它家底料全部采用四川小米椒
所以有著正宗的四川辣味
湯底味道濃郁
蘸上特制油料 ， 更是多了份香濃
讓人一口一口停不下來
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火鍋粉是它家的頭牌
選用大山里的紅薯研磨而成
口感纏綿軟糯 ， 吸盡湯汁后晶瑩剔透
著實讓人食欲大增
麻辣牛肉 ， 蜀味牛肚
夠Q彈 ， 夠鮮香 ， 夠帶勁
這家店面不大 ， 但布置得非常用心
環境簡約清新
墻上的小黑板天天都寫有福利
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嘗盡人生百味 ， 最意人間風味
串串香 ， 麻辣燙 ， 關東煮
這些燙煮出的風味美食
最是藏在風味里的人情味
在這寒冷的天氣
與其說是一種美食
不如說是一種熱辣的生活
來源：太原日報
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