紅棗作為“藥食同源”的代表之一
自古就是中國人心目中的
養生必備食材
其營養價值也確實高


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紅棗
紅棗中含有豐富的維生素A ， 維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質 。 還有所含的復式膳食纖維能夠幫助促進腸胃蠕動 ， 有效防止便秘 ， 對于一些便秘的人來講 ， 經常吃一些紅棗 ， 能夠讓自己順利排便 。
中醫認為 ， 紅棗有養血安神、健脾和胃的功效 。 是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品 。


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這里介紹幾種大棗的食療做法
紅棗蒸熟—預防哮喘
棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效 ， 多吃棗可以起到一定地預防哮喘的作用 。
紅棗湯—止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯 ， 可止咳潤肺 。


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紅棗茶—排毒養肝
紅棗具有養肝護肝的功效 ， 可以起到養肝護肝的作用 。 因為紅棗果皮堅韌不好消化 ， 如果整顆沖泡 ， 很難將其有效成分完全溶出 ， 因此最好將其掰開再沖泡茶喝 ， 這樣泡茶喝效果翻倍 。
紅棗粥—清肺止咳
中醫上講 ， 女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀 。 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理 。 若與小米同煮 ， 可更好地發揮紅棗安神的效用 。


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紅棗水—養肝排毒
實驗證明 ， 每天給肝功能差的人喝大棗水 ， 持續1周能增加人體血清蛋白 ， 進而達到保肝排毒的功效 。
【紅棗作為“藥食同源”的代表之一自古就是中國人心目中的養生必備食材其營養價值也確實高紅棗紅...|吃紅棗最佳的方式，你都知道嗎】吃紅棗雖然好處多
但是以下幾類人要少吃消化不良的人
吃進身體的食物需要消化 ， 消化的好壞 ， 能夠影響到健康 。


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對于腸胃不太好的人來說 ， 吃紅棗的時候就要注意了 ， 紅棗屬于粗纖維食物 ， 質地非常的堅硬 ， 不容易被消化 。
特別干嚼紅棗吸收營養 ， 更要注意 ， 小心會加重消化不良 。 患有腸胃疾病的人群
紅棗的棗皮屬于一種難以消化的物質 ， 對于一些消化功能比較弱 ， 或者是患有腸胃疾病的人群要警惕不能食用紅棗 ， 否則容易讓棗皮難以消化而讓癥狀加重 。 糖尿病人
紅棗所含的糖分也比較大 ， 若糖尿病人一次性攝取過多的紅棗就很容易導致血糖失去控制 。 控制食用量
在吃紅棗的時候 ， 還需要注意量的攝入 ， 紅棗不是吃的越多越好 ， 每天吃紅棗的量控制在5個左右即可 ， 否則可能影響到胃腸道消化


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健康君提醒：干紅棗大小各異 ， 雖然在營養和食療功效上差別不大 ， 但從口味上建議 ， 泡水泡茶時選用大個的紅棗 ， 特別是新疆產的紅棗 ， 口感很甜 ， 最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇 。


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來源：廣東衛視健康有道

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