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檸檬皮要不要削掉

生活百科檸檬


檸檬皮要不要削掉

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檸檬不需要削皮 。檸檬的果皮中含有大量天然揮發油、鞣酸類物質和芳香類物質，能清除血管的血脂和甘油三脂，食用后對人體有益 。
檸檬的功效：
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸 ， 檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處 ， 實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在１５分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死；
　?。?、柠檬笓]邢閆?nbsp;， 能祛除肉類、水產的腥膻之氣，并能使肉質更加細嫩 ， 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等；
【檸檬皮要不要削掉】　?。場⒛手瀉寫罅磕仕嵫? ，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，
4、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品 ， 能防止和消除皮膚色素沉著 ， 具有美白作用 。