文章插圖
1、準備食材，黃豆洗凈，用清水浸泡24小時至完全漲發 。
2、黃豆瀝干水分 ， 放在盤子里上蒸鍋蒸一個小時以上，然后直接放在一邊晾涼 。
【怎樣做納豆 如何制作納豆】3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻 ， 蓋好蓋子，發酵20個小時左右即可食用 。
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