文章插圖
大棗提前浸泡，洗凈，去核；
芋頭洗凈
大棗裝碗內，加少許清水，和芋頭一起 ， 旺火蒸約20分鐘；
取出棗后，碾碎，制成棗泥
芋頭取出，剝去外皮，碾成芋泥；
用棗泥搓成杏核形，芋泥成棗形包住，制成玉棗，放碗內；
糯米、杏仁一起磨成糊狀；
取一無油凈鍋，入清水750毫升，入白糖 ， 燒開
徐徐下入米糊 ， 煮成羹狀，撒點杏仁露，澆在玉棗碗中；
【杏仁玉棗做法】撒上刻成梅花形金糕片即成 。
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大棗提前浸泡，洗凈，去核；
芋頭洗凈
大棗裝碗內，加少許清水，和芋頭一起 ， 旺火蒸約20分鐘；
取出棗后，碾碎，制成棗泥
芋頭取出，剝去外皮，碾成芋泥；
用棗泥搓成杏核形，芋泥成棗形包住，制成玉棗，放碗內；
糯米、杏仁一起磨成糊狀；
取一無油凈鍋，入清水750毫升，入白糖 ， 燒開
徐徐下入米糊 ， 煮成羹狀，撒點杏仁露，澆在玉棗碗中；
【杏仁玉棗做法】撒上刻成梅花形金糕片即成 。