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養生|警惕：這些養生食物“專偷壽命”！紅棗薏米榜上有名( 二 )

紅棗養生枸杞薏米


所以 ， 要想發揮好薏米的功效 ， 還得好好分體質、按方法食用 。
堅果——傷肝、易致癌
堅果就是各種干果類果實 ， 我們常見的開心果、瓜子、花生、碧根果等都屬于堅果的范疇 。
堅果可一般的零食比起來 ， 營養不僅豐富而且全面 ， 常吃多身體有很多好處 ， 能夠幫助保護心血管系統健康 ， 益智健腦、保護視力等 。 《中國居民膳食指南》建議：每人每周吃50-70克堅果 ， 平均到每天就10克左右 。

食用注意事項：
堅果雖然含有大量的維生素、蛋白質、微量元素等營養物質 ， 但是含有的脂肪成分也不少 。
俗話就有“一兩花生一兩油 ， 一兩瓜子二兩油”；再加上 ， 有的堅果還含有淀粉、糖分等碳水化合物 。
如果食用過多 ， 就容易引起血糖的升高 。
另外 ， 炒焦的堅果也不宜食用 ， 炒焦的堅果 ， 不僅營養成分會受到破壞 ， 還有可能產生苯并芘、雜環胺等致癌物質 。
所以 ， 對于堅果類食物 ， 建議不要大量購買 ， 并且注意保存和防潮 ， 開封后盡量不要長期存放 ， 以避免霉變 。
不僅僅是以上這些 ， 日常生活中很多食物 ， 有養生功效的同時 ， 也應該注意它的使用方法 ， 科學地食用才能夠獲得最大的益處 ， 有利健康 。