文章插圖
1、取干凈無油且有蓋子的容器，倒入適量的純凈水 。
2、將海參下表面的灰塵用清水沖洗干凈 。
3、浸泡，將海參放入水中浸泡24到48小時至發軟 。
4、海參腹部中間有個自然的裂痕，沿其上下剪開，清洗海參肚內的雜質之后，用大火煮 。
5、把煮好的海參放入潔凈無油的容器內 。
6、加純凈水沒過海參 。
【泡發干海參方法】7、放入冰箱冷藏室內，浸泡48到72小時，每天換水一次 。

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