1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

冬季養生吃什么 7飲食誤區慎入

養生冬季飲食誤區

導語：冬天天氣變得寒冷起來，那么大家在冬季該如何養生呢?在我們的日常飲食中又有哪些誤區會影響我們的身體健康呢?今天小編就為大家帶來了一些會影響大家健康的飲食誤區，馬上跟著小編去看看吧!

1、認為像香蕉、蘋果之類的水果可以隨便享用
結果：你吃得很健康——但攝入的卡路里可能比你認為的要多 。
沒有什么東西是真正不含卡路里的 。我們并不是對水果有異議 。一根營養豐富的香蕉只含大約105卡路里，而半兩多的烤薯片約含120克的卡路里 。交換一下，是一筆劃算的營養交易 。但從長遠來看，只是單純的多吃水果，卡路里同時也會增加 。
解決方法：更加注重對健康食品的選擇，減少卡路里，但是當心：天下沒有“免費”的食物——是食物吃了就得長肉 。
2、為了當心女人在50歲以下就缺鐵，所以多吃含鐵豐富的菠菜 。
結果：你也許得到了大量的營養物質——但并沒有太多的鐵 。
鐵對于能量非常重要，因為它幫助把氧傳遞到你身體的每一個細胞里，但是獲取它需要點技巧，根據來源它有兩種類型 。菠菜和其它富含鐵的植物里，含的是非血紅素鐵，只有大約2%至20%的非血紅素的鐵能被吸收 。相對而言，在動物食品，尤其是肉類里的鐵叫血紅素鐵，也只有15%到35%能被吸收 。雞肝里含的最多(13毫克)，接下來是牡蠣(4.5毫克)和牛肉(3毫克) 。
解決方法：維生素C有助于食物中非血紅素鐵的吸收 。吃含鐵的強化早餐麥片時，搭配上一杯橙汁，或者在菠菜沙拉里加幾片葡萄柚 。
3、有時間慢煮燕麥碎粒時，就把速溶麥片留到周末吃 。
結果：你忽視了一種能得到富含纖維、全谷物營養佳品的最便捷的方法 。
事實證明，不管怎么加工，燕麥就是燕麥：無論是把最初去殼后的麥粒加工成碎粒，還是壓成扁片，甚至是預蒸一下——這樣你吃時只需煮90秒而不是15分鐘 。壓扁或汽蒸并沒有除掉全谷物的營養，所以你能得到所有的維生素、礦物質、抗氧化劑和燕麥纖維 。當然了，那種燕麥碎粒像堅果一樣，有嚼勁、口感好;但速溶麥片在日常生活中絕對方便快捷 。
解決方法：欣然接受各種形式的燕麥 。一個忠告：預先包裝好的美味燕麥可能添加了大量的糖和鹽 。



 


4、下意識地就把火雞腌肉換成豬肉腌肉
結果：并不總是像你所期望地減少了大量鹽與脂肪的攝入 。
我們可不是挑剔可憐的老火雞，但腌肉卻是一個最佳的例子——告訴我們，為什么讀食物標簽說明如此重要 。豬肉腌肉是熏制超厚的、肥肉塊，但也有一些是自然瘦的里脊肉薄片;后者每片的熱量只有60卡路里和1.5克的飽和脂肪以及260毫克的鈉鹽 。
在營養地圖里到處都有火雞腌肉的痕跡 。一片珍妮歐超瘦的火雞腌肉是一筆劃算營養買賣，含20克的卡路里，0克飽和脂肪，和120毫克的鈉鹽 。但別的火雞腌肉可能含有跟豬里脊腌肉一樣的飽和脂肪——甚至含更多的鈉鹽 。
解決方法：如果你喜歡吃豬肉，就選擇瘦的、滋味足的肉塊 。如果你想要脂肪少些的，就選瘦的、低鈉鹽的火雞食品 。
5、你舀了一整勺的亞麻籽，來獲取那些有益于心臟健康的Ω-3脂肪酸 。
結果：Ω-3就像旅游觀光客一樣——他們不會到處閑逛 。
亞麻籽是市場上流行的一種超級食品 。它們意味著，你可以把纖維素和Ω-3脂肪酸直接加入到烤制食品、燕麥粥和其它谷物食品里——這是一個非常好的點子 。對于吃素的人和絕對素食主義者來說，這是魚和魚油的絕佳替代品 。但是整粒整粒的麻籽通常會直進直出、不被吸收 。