油炸小吃調料有哪些配方


油炸小吃調料有哪些配方

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【油炸小吃調料有哪些配方】油炸小吃“豆腐香料”:紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克、孜然15克、干香蔥30克、干生姜粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘松2克、鹽1650克、枸皮粉200克、增香劑3克,增香劑選用肉香型或蝦味等十種,可用十三香或麻辣臭干料320克代替 。