文章插圖
椰子肉雞湯 。
材料：椰子1個 ， 雞一只 。
調料：料酒10克，鹽3克，味精1克 。
做法：
1、先用筷子在椰子的氣口那里搓個洞 ， 把椰子水倒出 。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把里面的椰肉震松，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊 。
3、雞肉切塊 。
【椰子肉可以做什么菜】4、水煮開后 ， 把椰子水倒入 ， 加入姜絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮 ， 等湯水開了之后，再改用文火慢燉3到4小時，最后放鹽調味 。
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