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什么方法使獼猴桃熟得快

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什么方法使獼猴桃熟得快

文章插圖
1、常溫放的時候在獼猴桃上插幾個牙簽
獼猴桃常溫放上兩天 ， 就會軟不少 。如果想加速催熟進度，不妨將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后在獼猴桃上插幾個牙簽，這樣牙簽戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟 。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟 。
2、提高常溫存放的環境溫度
催熟獼猴桃果實采后需要經過后熟才能食用 。后熟期的長短受成熟度和環境條件的影響 。成熟度高的，或置于高溫條件下的，后熟期較短 。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快 。
3、和其他成熟水果同袋密封混裝
把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果或者香蕉同袋混裝，然后將袋口密封3～5天 ， 即可后熟食用 。這樣和其他熟的果實放一起 ， 增加乙烯濃度，促進果實后熟 。
4、放米袋中密封保存
【什么方法使獼猴桃熟得快】將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟 。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風的地方，其環境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的后熟期，加速成熟；另外，米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用 ， 加速催熟獼猴桃 。