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佛手柑怎么吃

生活百科佛手


佛手柑怎么吃

文章插圖
用料：佛手2個、檸檬2個、冰糖400克、白糖200克、蜂蜜200克 。
做法：
1、淡鹽水浸泡 ， 用刷子洗干凈 。
2、瀝干水后，切絲，盡量切的細一點，這樣熬的時候就可以少點時間 。
3、放入200克白糖 ， 攪拌下，讓糖均勻，等待6小時，不一定要六小時，只要糖都化開就行 。
4、化開后，放入砂鍋，放入兩只檸檬的汁，可以事先擠在碗里，再放400克冰糖開始慢火熬 ， 注意是小火 ， 而且要不停的攪拌，以防粘鍋 。
5、等佛手絲變透明柔軟了 ， 關火，期間差不多半小時就夠了 。
【佛手柑怎么吃】6、等差不多十分鐘，溫熱的時候放入200毫升蜂蜜，攪拌均勻 ， 出鍋，盛入容器中 。