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做雪糕需要什么材料怎么做法

生活百科雪糕


做雪糕需要什么材料怎么做法

文章插圖
【做雪糕需要什么材料怎么做法】材料：雞蛋、白砂糖、玉米粉、鮮奶油、香油、牛奶、起泡奶油、薄荷葉、水果 。
　?。薄⑴柚寫蛉爰Φ?nbsp;， 加３０克砂糖攪拌 ， 雞蛋液汁泛白時加入玉米粉攪拌 。
　?。?、栽忴中将其余导{疤羌酉誓逃?、牛奶混合，用呐f捉漣杓尤戎鋇澆罌?。
　?。場⒔踴鶘弦評?，一邊攪拌一邊加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱至黏稠 。
　?。礎⒔糜詒薪漣櫪淙?nbsp;， 倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍１－２小時 。
冰淇淋：
是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料的冷凍食品 。其大多數的口味含糖，但也有一部分是使用其他的甜味劑，某些時候在天然成分之外，制造過程中也會加入人工香料或食用色素，混合后的原料會在降溫中同時緩慢攪拌，以混入空氣并防止冰晶產生，成品會呈現表面平滑的半凝固狀態，并可塑型或用勺子挖取 。