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正值隆冬季節 , 氣溫進一步降低 , 很多人都自覺不自覺地記起了那句“冬季進補”的養生諺語 , 各種滋補食物都端上了餐桌 。
但不能忽視的是 , 現代人的飲食 , 更多應該以清淡為主 , 畢竟三高的問題給人們帶來了太多的困擾 。
那么 , 冬季我們應該怎么吃 , 才算做好了了“冬季進補”呢?
如下十種食物 , 不知道你喜不喜歡吃 。 如果喜歡吃的朋友 , 恭喜您 , 你的冬季進補做得不錯 。
1、新鮮蓮藕:
大家發現沒有 , 每年的冬天 , 反倒是新鮮蓮藕上市的季節 。
而冬天天氣干燥 , 適當多吃些蓮藕 , 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的養生作用 。
新蓮藕含有豐富的碳水化合物外、蛋白質、以及多種維生素和礦物質 。 此外 , 蓮藕還含有豐富的膳食纖維 , 能夠促進腸道蠕動 , 改善便秘 。
2、花生:
花生性味甘平 , 能夠入脾肺二經 , 中醫說它能醒脾胃 , 潤肺化痰 , 還能滋陰益氣 , 止咳化痰 。
冬天多吃點花生 , 能夠改善營養不良 , 從而調理體質 , 補血生血之外 , 還可以起到健脾的好處 。
此外 , 花生含有的熱量較多 , 冬天天氣寒冷 , 多吃點花生還能御寒 。
3、山藥:
山藥在民間有“神仙之食”的稱號 , 從它的名字上看 , 不就是山里的藥材嗎?
現代科學發現 , 山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質 , 這些物質對脾胃的消化吸收很有幫助 。
最后 , 山藥還有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素 , 這些物質雖然要不就“微量” , 要不就讓你不舒服“癢” , 但卻很有養生功用 , 能防止血脂在血管壁的沉淀 , 預防心血管問題 , 從而幫你實現延年益壽的理想 。
4、烏賊:
我們都想吃點好的 , 吃好的一般都是葷菜 , 但對于葷菜肉食 , 人們總是認為 , 四只腳的比不上兩只腳的 , 兩只腳的比不上沒有腳的 , 而烏賊就屬于沒有腳的 。
烏賊就是我們常說的墨魚 , 百克墨魚含有13克蛋白質 , 卻只有0.7克脂肪 , 之外還有碳水化合物和A、B族維生素 , 以及鈣、磷、鐵等微量元素 , 妥妥的高蛋白、低脂肪滋補佳品 。
5、冬菇:
這個名字就知道了 , 指的就是冬天的菇類 , 也就是我們冬天常吃的食用菌 。
冬菇熱量低 , 但蛋白質和維生素含量高 , 還能促進體內的鈣磷代謝 , 增強身體免疫力 , 預防感冒 , 確實是冬天不錯的養生食物 。
6、牛肉:
牛肉含有豐富的蛋白質 , 纖維也比豬肉要粗長 , 但脂肪含量更低 , 氨基酸的組成更接近人體必需 。
中醫認為 , 牛肉屬于溫補食物 , 能夠滋養脾胃 , 溫腎助陽 , 強筋健體 。
7、核桃
核桃又名胡桃 , 也是營養豐富的堅果 。 營養學家發現 , 500克核桃肉的營養價值 , 就相當于2.5公斤雞蛋 , 或者3.5公斤牛奶 , 所以被人們譽稱為“保健食品”、“長壽果” 。
都說藥補不如食補 , 而核桃就是食補中較好的食物 。
8、雞肉:
雞肉也是人們傳統的肉食 , 古人認為它可以溫中益氣、補精填髓、益五臟而補虛損 。
傳統的養生觀點認為 , 雞肉更容易被消化 , 也就更適合大病體虛之后的調理 。
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