【爆米花的制作原理是什么】爆米花在制作時因為爐中溫度升高，使得玉米粒內部壓強升高 。在高溫下玉米粒中的水將整個玉米粒變得柔軟 。將鐵爐打開的瞬間，壓強瞬間降低，使玉米粒內外形成巨大壓強差，由于玉米粒表皮較為致密，因此玉米粒劇烈膨脹 ， 所以玉米粒就變成了爆米花 。
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