明日四九,若條件允許,建議吃“3紅3白”,寒氣少了身體更暖和

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導讀:
“四九”對于很多人來講可能會有些陌生 , 但是如果是在農村的話 , 這個時間還是相當重視的 。 “四九”的意思是冬至后進入數九寒天 , 第四個九天 , 我們把它稱之為“四九” 。 它屬于民間冬季的一個節氣 。 而且在民間還有關于“數九”天的歌謠 。

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“一九二九 , 伸不出手 , 三九四九冰上走……” , 三九四九正處于一年中最冷的一個階段 , 此時也是保養、積蓄能量的最佳時機 , 應講究養藏之道 。 明天四九 , 進補正當時 , 建議吃“6樣” , 身體少病災 , 健康迎新年 。
1、3紅的食物包括
1、【羊肉】
冬瓜的羊肉是最為滋補的 , 記得《本草綱目》就有記載:“羊肉能暖中補虛 , 補中益氣 , 開胃健身 , 益腎氣 , 養膽明目 , 治虛勞寒冷 , 五勞七傷” 。 常吃羊肉 , 可以滋補身體的同時 , 起到抵御風寒的作用 。

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我們在制作的時候可以直接燉著吃 , 燉的時候放點大蔥還有姜片去腥就可以 , 如果覺得口味比較淡 , 也可以添加一些其它的食材一起燉 , 比如蘿卜就是一個不錯的選擇 。
2、【牛肉】
牛肉的脂肪含量比較少 , 而且相對來講 , 價格也比較的合適 , 此外 , 牛肉中的肌氨酸含量它比任何肉類都要高一些 , 對于肌肉的增長 , 和增強力量都特別的管用 , 這也是為什么健身健美的人 , 很喜歡吃牛肉的原因 。

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牛肉的吃法比較的簡單 , 主要是分部位來的 , 如果是牛腱子肉 , 我們可以把它鹵著吃 , 如果是牛里脊肉 , 可以直接炒著吃 , 不過比較適合冬天的做法 , 燉著吃會比較的鮮美 。
3、【豬肉】
天氣冷的時候 , 人的胃口會特別的好 , 這其實是身體發出指令了 , 讓我們攝入過多的熱量 。 而肉類就可以給我們提供這種熱量 , 在這些肉當中 , 豬肉的價格最低 , 也是最適合我們去食用的 。

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豬肉的做法比較的簡單 , 用小火慢慢燉 , 尤其是把它做成紅燒肉 , 那味道香極了 。 制作的時候 , 我們要注意火候 , 多燉一會 , 這樣就會特別的好吃 。
2、3白的食物包括
1、【白蘿卜】
白蘿卜屬于冬天的應季菜 , 多吃一些白蘿卜它可以增加身體的熱量 , 這樣一來身體的抗凍能力也會更強一些 。 我們在吃白蘿卜的時候 , 可以把它和肉一起燉 , 也可以直接煮成湯 。

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2、【山藥】
山藥的營養成分比較的高 , 它含有大量的淀粉酶而且還有多酚氧化酶等物質 , 這些物質有利于脾胃的消化吸收 , 尤其是在冬季 , 山藥中的營養元素 , 能夠起到強身健體的作用 , 并且還容易消化吸收 。

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3、【蓮藕】
最適合吃蓮藕的季節 , 一個是夏季 , 另外一個就是冬季 , 作為滋補的佳品 , 蓮藕含有大量的淀粉 , 我們在吃的時候 , 可以提供足夠的熱量 , 這樣一來 , 也可以起到御寒的作用 。

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