今年的夏天尤其炎熱 ， 頻頻報(bào)道很多地方高溫?zé)崴廊?。所以 ， 防暑降溫是非常重要的 。
所需原料：百合30克、綠豆50克、大米100克、白糖30克 。
操作步驟
1、將百合洗凈 ， 綠豆洗凈 ， 去泥沙;大米淘洗干凈 。
2、將大米放入鍋內(nèi) ， 加入300毫升水 ， 再放入百合、綠豆 ， 用大火燒開 ， 再用小火煮熬1小時(shí)左右 ， 加入白糖拌勻即成 。
這款綠豆粥不僅有清熱解毒 ， 消暑降溫的作用 ， 還有利尿消腫的功效 。夏季多喝這種粥 ， 對(duì)健康有幫助 。
涼拌青瓜海蜇
準(zhǔn)備材料
食材：海蜇頭一斤 蝦米適量 ， 紅尖椒兩個(gè)芹菜適量黃瓜半個(gè) ， 蒜頭適量 。輔助調(diào)味料：辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油各適量 。
制作過程
1、首先把海蜇頭洗凈 ， 切片然后成絲 ， 同時(shí)將蝦米用熱水浸泡一個(gè)小時(shí) ， 待軟 。
2、將紅尖椒洗凈 ， 去籽切絲;芹菜去葉 ， 洗凈 ， 切成小段;黃瓜洗凈切絲;蒜頭洗凈切成蒜泥備用 。
3、用一個(gè)大盤或者大碗把海蜇、蝦米、紅尖椒、芹菜段、蒜泥通通倒進(jìn)去 ， 再調(diào)入辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油攪拌均勻即可!這道菜清爽可口 ， 黃瓜本身就有利尿的作用 ， 而且 ， 肥胖的人多吃還有瘦身的功效 。
夏天吃什么水果好
桃子含鐵量高


據(jù)營養(yǎng)免疫學(xué)專家介紹 ， 桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸 ， 其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料 ， 對(duì)身體健康相當(dāng)有益 。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位 。
西瓜清熱解暑利尿
西瓜中含有非常豐富的葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸、精氨酸以及各種維生素 ， 如維生素A、B1、B2、C 。西瓜不僅有清熱解暑、降血壓、利小便的功效 ， 還對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。
西瓜雖好 ， 但中醫(yī)專家認(rèn)為 ， 西瓜屬寒性食物 ， 易傷脾胃 ， 所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用過量 ， 否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉 。
需要提醒的一點(diǎn)是 ， 夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒 ， 但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?nbsp;， 不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期 ， 特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用 。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤肺理氣 ， 新鮮橘汁含多種肌酸、維生素 ， 對(duì)人體新陳代謝有幫助 ， 具有美白效果 ， 還兼具多種保健功效 。橘瓤表面的白色絲絡(luò) ， 含維生素P ， 能防治高血壓 ， 具化痰功效 。有一種著名的精油 ， 叫檸檬烯精油 ， 這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分 ， 目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用 。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果 ， 還有醫(yī)療效果 。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶 ， 可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài) ， 可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉 ， 這就是人們會(huì)以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因 。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克 ， 并含有豐富的水分 。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素 ， 因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊 。

• 肝細(xì)胞|夏季來了，多吃以下3種食物，滋養(yǎng)皮膚，也可以淡化斑點(diǎn)
• 夏季怎么吃西瓜 才健康
• 警惕夏季水果病
• 夏季天熱 夏天喝普洱茶好嗎
• 夏季吃西瓜 禁忌你要知道
• 夏季天氣熱 西瓜不熟怎么辦
• 夏季吃楊梅 會(huì)不會(huì)過敏
• 過年家長必備的一道菜，富含營養(yǎng)，孩子吃出健康，記憶力更好
• 夏季炎熱 綠豆粥可以放紅糖嗎
• 夏季愛吃綠豆 綠豆該怎么吃