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煮藕 。將藕放入鍋中，加入適量砂糖，煮至藕軟糯 ， 約90分鐘左右 。

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和面 。將糯米粉，藕粉和白砂糖放入盆中加入適量水按比例和制 。（水要常溫 ， 面不要和的過硬）
【藕粉桂花糖糕 香甜藕粉桂花糕簡單做法】

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蒸好之后切塊擺盤，淋上桂花糖，就完成了 。

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