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炒年糕的主料：年糕２００克，里脊肉５０克，蒜５０克，食用油５毫升，味極鮮５克 ， 色拉油３克，雞粉３克 。
【火鍋年糕怎么炒】 ?。?、将年糕放入水謱戵机栿２贩N?。
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年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用 。據化驗，年糕的熱量較高 ， 是米飯的數倍 。不過年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰 。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃 。少吃不膩，既補充營養 ， 又對身體好 。年糕是一種流行于東亞新年的傳統美食和賀年食品 。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先 ， 其后漸漸成為一種農歷新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成 。