醇醇酒香“釀”出龍門秘境新年味 _健康小知識

本文轉自：杭州日報

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【醇醇酒香“釀”出龍門秘境新年味】龍門秘境景區年俗節年味十足。

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本報訊（采訪人員葉佳裕臨安微融圈許雪珍）鳴鑼，開缸！近日，龍門秘釀歷經一整年的封藏，被揭開紅壇，醇醇酒香伴隨著新年的祝福，散播至每一個人嘴里、心里。文化當“食材” ，把根植于大山秘境獨有的風土文化融入年味，是造就臨安龍門秘境景區年俗節年味“飄香”的一把秘鑰。
另一頭的石門老街上，年味也漸濃。隆冬暖陽下，老街巷口，農婦們支起一只只大鍋“炒冬” 。炒花生、炒瓜子、炒番薯胖、炒“龍門秘醬”；拉大鋸、劈大柴，一幫大男人備足柴火、支鍋架臺，擼起袖管磨刀霍霍向年豬，一起煮大年；巷口弄堂里，一大群孩童們在滾鐵環、跳大繩、扔沙包，嘻嘻哈哈鬧新年。
年俗節還吸引了從各地前來體驗的游客們。在這里，他們放下手機，用一根簡單的皮筋、一條手絹、幾粒石子、幾張卡片和折起的紙角，與小伙伴們一起滾鐵環、跳房子、投壺、踢毽子；大家架起炭爐，擺上茶壺，借著煮茶的炭火烤年糕、番薯、麻糍，伴著茶水翻滾，在老街曬太陽、喝茶說笑……
“年紀大了出不了遠門，想掙個錢不容易。現在在景區工作，一年能有兩萬多的收入!”71歲的石門村人盛梨花，憑著地道的手藝平日里在景區給游客做傳統吃食，找到了一份“家門口”的工作，心滿意足。近年來，高虹鎮積極打造龍門秘境村落景區，引進了鄉村運營師婁敏作為運營商，已累計為村民提供200余個共富崗位，實現了老百姓在家門口致富增收。據統計，自2019年景區創建以來，已累計接待游客88.6萬人次，實現了村集體經營性收入增長305% ，農民人均收入增長30% 。