健康過大年　這些春節飲食建議請牢記 _健康小知識

本文轉自：魯中晨報

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2023年癸卯兔年將來臨,新春佳節,親友相聚,闔家團圓,其樂融融。如何在這個喜慶的節日里吃得營養又健康,過個安定祥和的健康年呢?這里有幾點建議想要送給大家。
食物多樣合理搭配
春節期間切忌大魚大肉,只吃菜,不吃主食。大家每天的膳食應該包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶類和豆類食物,平均每天要攝入12種以上食物,每周25種以上,并進行合理搭配,做到粗細搭配、葷素搭配、深淺搭配。烹調時盡量選擇蒸、煮、燉、燜等方法,培養清淡飲食習慣,少吃高鹽和油炸食品。
做飯時要堅持選用新鮮干凈的食品原料,并保持現做現吃的習慣。剩菜剩飯,合理儲存,再次食用時,要徹底加熱。切記:生吃的蔬菜要洗凈,生熟食品要分開加工,不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬不要食用。
科學選購食品
春節期間幾乎家家戶戶都要進行一次大采購,但想提醒大家不宜一次采購過多食物,以免因儲存方式不當、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質。大家選購食物時要選擇正規途徑購買食品并保存好購物憑證。仔細查看包裝上的各種標識,如生產日期、保質期、保存條件、營養標簽、配料表等。
親友聚會外出就餐時,應選擇到持有《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》(相關證件在有效期內)的餐飲單位就餐。要注意個人衛生,提倡使用公筷、公勺,鼓勵分餐制,避免交叉污染。按需點餐,不鋪張不浪費。
規律進餐足量飲水
春節期間家家戶戶餐桌上的菜肴都很豐盛,很多人都是“嘴不停”,極易出現飲食不規律、暴飲暴食的情況,易誘發消化系統疾病。大家要合理安排一日三餐,定時定量、飲食有度,不暴飲暴食。每天主動、足量飲水,男性每天喝水1700ml,女性每天喝水1500ml,推薦喝白水或茶水,不喝或少喝含糖飲料。
飲酒要適量
春節是中國最重要的節日,每逢重要的節日,人們總會用喝酒來慶祝節日的喜慶。但飲酒對健康并無益處,若飲酒應限量,成年人一天飲用的酒精量不超過15g,相當于450ml啤酒(4%計)、150ml葡萄酒(12%)、50ml白酒(38%計)、30ml高度白酒(52%計),要注意飲酒時不勸酒、不酗酒,適量而止。切記:兒童青少年、孕婦、哺乳期女性以及慢性病患者不應飲酒。
【健康過大年　這些春節飲食建議請牢記】據新華社客戶端

健康過大年 這些春節飲食建議請牢記

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