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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。銀耳涼拌菜的做法，銀耳木耳涼拌菜的做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
【銀耳木耳涼拌菜的做法 銀耳涼拌菜的做法】1、材料：銀耳1個、黑木耳1個、胡蘿卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、醬油1勺、鹽少許、紅辣椒油1勺、糖少許 。
2、銀耳、木耳提前用冷水浸泡3小時，然后用清水沖洗干凈 。
3、木耳去蒂，較大的木耳撕成小塊備用 ， 銀耳切去根部撕成小塊備用 。
4、胡蘿卜去皮切絲備用 。大蒜切成蒜末備用 。瀝干所有配料 。
5、將水燒開，將銀耳、木耳、胡蘿卜絲倒入鍋中，焯水20秒 ， 撈出備用 。
6、浸泡在冰水中 ， 直到完全冷卻 。然后瀝干水分備用 。
7、調醬：將蒜末倒入碗中，加入少許鹽、少許糖、1勺醬油、1勺香醋、1勺辣椒紅油 。然后用勺子攪拌均勻 。
8、最后將調好的醬料倒入瀝干水分的銀耳、木耳表面，攪拌均勻即可食用 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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