1. 首頁 > 健康養生 > >

蔬菜|控糖應該這樣選擇主食，好吃飽腹還不升糖

水果蔬菜

蔬菜|控糖應該這樣選擇主食，好吃飽腹還不升糖

文章圖片

蔬菜|控糖應該這樣選擇主食，好吃飽腹還不升糖

文章圖片

【蔬菜|控糖應該這樣選擇主食，好吃飽腹還不升糖】蔬菜|控糖應該這樣選擇主食，好吃飽腹還不升糖

文章圖片

蔬菜|控糖應該這樣選擇主食，好吃飽腹還不升糖

飲食對于糖友非常重要 ， 很多糖友控制住了飲食 ， 多吃粗糧和蔬菜 ， 少吃油膩食物 ， 后面也就能很好的控制住血糖了 。 那么什么主食是能吃的？什么是不能吃的？下面來說說這方面的一些禁忌 。
盡量不吃的食物
一、控制攝入甜食
甜食的范圍很廣 ， 普通的就是控制糖果、白砂糖、蜂蜜、含糖飲料的攝入 ， 這些最好一點都不吃 。

其次呢 ， 淀粉會被淀粉酶水解成單糖 ， 所以如果淀粉類的食物吃多了 ， 也相當于間接的攝入了甜食 ， 對控糖來說是很不利的 。
淀粉含量多的蔬菜有：土豆、紅薯、蓮藕、紅薯、南瓜等 ， 其實也不是不能吃這些蔬菜 ， 而是要把這些蔬菜當做主食來吃 ， 即吃了這些蔬菜 ， 就要減少主食的量 。

還有一種升糖指數最高的食物就是糖油混合物 。 最常見的就是蛋糕、點心、面包、糕點、桃酥等 ，這些點心在加工過程中加入了大量的糖和油使其味道變好 ， 但升糖指數也是極高的 。 如果要吃面包等 ， 最好自己做粗糧的無糖無油的 。

二、少吃脂肪含量高的食物
脂肪含量高的食物主要是動物的內臟、雞蛋黃等 。 油炸食物脂肪含量和熱量都非常高 ， 盡量不要吃 。 其次 ， 肥肉、奶油制品、點心、餅干這些脂肪含量也非常高 ， 盡量不要吃 。

平常咱們自己做飯炒菜時 ， 也要注意少放油 ， 可以先把蔬菜焯水一遍 ， 再用少量的油炒菜 ， 這樣既保證了味道 ， 也控制住了油的攝入量 。
三、含糖量高的水果盡量不吃
很多水果含糖量高 ， 熱量也高 ， 比如美國提子甜度高 ， 10顆提子的熱量就相當于二兩飯了 ， 盡量不要吃 。
其次 ， 菠蘿和芒果都是熱帶水果 ， 甜度高味道好 ， 同時含糖量也很高 ， 盡量不要吃 。
還有榴蓮 ， 雖然升糖指數不是太高 ， 但是它所含成分中的三分之二都是糖 ， 還是要盡量少吃 。

可以多吃的食物
1.多吃控糖營養主食
控糖營養主食：作為糖友主食的三餐首選 ， 它的優勢更加顯而易見
①控：升糖指數（GI）僅38 ， 緩慢而持久釋放碳水 ， 減輕胰腺負擔及并發癥風險；
②保：保質保量供應碳水 ， 保護機體免受代謝紊亂和并發癥的傷害；
③補：精選21種天然食材 ， 科學補充糖友所需營養 ， 整體調節糖友代謝 。
控糖營養主食口感軟糯香甜有嚼勁 ， 易吸收 ， 簡單一碗飯 ， 能保證糖友的日常營養所需；可以讓糖友可以長期替代主食食用 ， 解決了糖友吃不飽、不敢吃、怕吃多的難題 。

2.多吃高纖維食物
高纖維的食物主要是：玉米、芹菜、韭菜、豆類、和竹筍 。 這類食物的優點是飽腹感強 ， 能夠延緩餐后血糖上升速度 。
同時多吃低糖的蔬菜 ， 比如韭菜、西葫蘆、冬瓜、西藍花、西紅柿、黃瓜、絲瓜、茄子、苦瓜、洋蔥、香菇、胡蘿卜、菠菜、青菜等 。

3.多吃維生素含量豐富的蔬菜水果