本文轉自：百姓關注香腸臘肉是什么味？相信貴州的朋友喜歡的就是麻辣的味道但是今年的年貨里您...|維C之王玩跨界！“刺梨豬”到底是啥味？本文轉自：百姓關注

本文轉自：百姓關注
香腸臘肉是什么味？
相信貴州的朋友喜歡的就是麻辣的味道
但是今年的年貨里
您會有點不一樣的新感覺
那就是維C之王刺梨
制作出來的臘味
說起刺梨，咱們想到的就是那個黃綠色渾身長滿刺的果子。刺梨本身的味道比較酸澀，具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效。因為果肉里面含有豐富的維生素C ，是一種營養價值非常豐富的食物。

文章圖片
咱們貴州本土種植的刺梨數量豐富，品質也很好，刺梨干、刺梨汁、刺梨酒也成了大家喜歡的產品。今年，刺梨也玩起了跨界，加盟了臘味的行業，和豬肉一起形成了刺梨豬系列產品。
刺梨豬不是什么新培育的品種
而是用刺梨酒將豬肉腌制兩個小時以上
讓果香味完全浸入肉當中
備好制作香腸臘肉基本的食材，工人們把食鹽、大料、胡椒、花椒等調料，和腌制過的豬肉拌好，每一塊肉都均勻裹上調料的香味。再把香腸臘肉放進烤房烘烤24個小時，經過12個小時的冷卻，本來就香麻的臘味里，多了一種天然的刺梨果香味。

文章圖片
“貴州龍膳香坊食品有限公司產品經理胡逸：我們今年除了傳統的醬香、黔味還有廣式的味道，還推出了全新的刺梨豬系列，這是一種結合了刺梨酸甜口味的新款臘肉。 ”

文章圖片
在傳統的麻辣味、
廣式風味的香腸臘肉基礎上，
今年貴州龍升級了產品制作工藝，
把刺梨豬系列產品
呈現在了咱們年貨清單里，
【本文轉自：百姓關注香腸臘肉是什么味？相信貴州的朋友喜歡的就是麻辣的味道但是今年的年貨里您...|維C之王玩跨界！“刺梨豬”到底是啥味？】適合送親戚朋友的禮盒，
性價比很高的簡裝產品，
一道道肉香四溢的硬菜
都是年夜飯里少不了的角色。

文章圖片
現在新上市的刺梨豬系列產品，
在貴州龍各門店有售，
大家不妨去嘗嘗鮮吧！
采訪人員：吳靜周柯編輯：王思然
責編：唐赟編校：代易審發：石昌晗
你可能還想看