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吃生姜有什么好處 醋泡姜好吃又健康

生姜醋

導讀：醋泡生姜能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力 。也有輔助治療關節炎的作用 。
生姜的介紹
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等 。吃過生姜后，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出 。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適 。
生姜的營養價值
姜科草本植物姜的根莖 。嫩者稱紫姜、子姜，老者稱老姜、老生姜 。一般所說生姜多指后者 。我國大部分地區均有栽培 。秋、冬季采收，除去須根，洗凈鮮用 。
[性能]味辛，性溫 。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表 。
[參考]含揮發油，主要為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等 。此外，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等 。
口嚼生姜，可引起血壓升高 。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲 ?？墒鼓c張力、節律和蠕動增加 。有末梢性鎮吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物 。對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環 。體外實驗，對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用 。
醋泡生姜做法
1.先把生姜切成薄片 。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化 。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻 。
2.把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質;米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存 。一周以后就可以每天早上吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用 。
治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡 。此方如下：優質陳醋500毫升、老生姜100克 。將醋倒入有蓋的容器里，將生姜洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天后即成 。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天為一個療程 。醋泡生姜可治胃寒
醋泡姜，好吃又健康
醋泡生姜能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力 。也有輔助治療關節炎的作用 。
醋泡姜
【吃生姜有什么好處 醋泡姜好吃又健康】功效：辛溫解表，適用于風寒感冒
制作方法：將整塊姜浸于老陳醋中，至少一個星期即可食用 。
食用方法：吃姜2-3塊，喝醋20—50ml (30ml最佳)每日3次
生姜醋泡腳治失眠
每晚睡覺前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫) 。連續泡腳半月后失眠可愈 。