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炸醬面做法 炸醬面怎么做好吃又簡單

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炸醬面做法 炸醬面怎么做好吃又簡單

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【炸醬面做法 炸醬面怎么做好吃又簡單】歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。炸醬面怎么做好吃又簡單，炸醬面做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：豬腿200g，醬油5勺 ， 水半碗，油適量，蔥2根 ， 面條適量 。
2、豬肉切絲，蔥花備用 。豬肉最好不要剝皮！皮做的醬會有點硬 。
3、鍋里燒熱油，放入一半的蔥花，翻炒出香味 。不要用最強的火炒，容易炒 。
4、加入肉絲，炒至顏色發白 。如果你想讓豬肉更嫩，可以在鍋里炸之前加一點淀粉，然后攪拌均勻 。
5、加入醬油，攪拌均勻 。我用的醬油是后加工的 ， 還挺入味的 。
6、在盛有醬料的碗中加入半碗水，搖動碗使碗中的醬料全部融化在水中 ， 一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋 。
7、燉兩三分鐘就行了 。留點醬 ， 放在面上更好吃，口味清淡的朋友可以少放點醬 。
8、燒一壺開水 。水燒開后 ， 放入面條 ， 煮熟，撈出涼水 ， 放入碗中，然后將醬汁澆在面條上，食用時拌勻 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。