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駱駝奶營養多好 專家為您解答

營養駱駝奶

駱駝奶對于許多人來說較為陌生 ， 但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品 。在非洲 ， 人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶 ， 以增強身體的抵抗力 。但是對于沒有喝過駱駝奶的人來說可能不知道駱駝奶怎么喝才更有營養 。下面四季養生專家為您介紹駱駝奶怎么喝才健康 。
駱駝奶怎么喝
據美國專家認為 ， 剛擠下來的駱駝奶不建議生喝 ， 因里面的細菌比較多 ， 那些細菌對我們人體 ， 都有所危害 。新疆本地專家建議：如果想喝鮮奶 ， 去新疆本地牧民家喝發酵型駝奶 ， 其他地區還是選擇駱駝奶粉 ， 原因是駱駝奶鮮奶很難保存 ， 而駱駝奶粉在沖調的時候要保持在50度左右的溫水下 ， 這樣是駱駝奶功能性價值的全面體現 。

駱駝奶的營養價值
駱駝乳是一種珍惜的且極具營養價值的滋補佳品 。駱駝奶的味道比牛奶略咸 ， 奶油味更濃 。其營養價值遠遠高于一般的動物乳制品 。純駱駝奶的蛋白含量不低于30% ， 人體必須的多種氨基酸和維生素的含量也較一般食品更為豐富 ， 可充分補充人體營養;駝乳中含有的大量的免疫成分可有效幫助殺滅人體內多種病毒細菌 ， 綜合提升人體的免疫力 ， 調節人體器官機能 ， 以達到抗病健身的目的 。
1、比牛奶更有益健康
駱駝奶 ， 首先是以其生命力來演繹駱駝奶的營養價值 ， 純天然、綠色是第一 。其次 ， 據有關科學家認為 ， 駱駝奶比牛奶更有益健康 ， 其維生素Cd含量是牛奶的三倍 ， 100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;1升駱駝奶含52單位的胰島素 ， 而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位 。此外 ， 駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶 ， 脂肪含量則低于牛奶 。
2、可治療糖尿病
除了具有高營養價值以外 ， 還可以治療糖尿病 ， 同時還可以補鐵 ， 屬于天然的多功能乳品 。據悉 ， 由最新的研究表明 ， 每天攝入約一品脫的駱駝奶 ， 可以有效提高血液中葡萄糖水平 ， 減少人體對于胰島素的需求量 。相關人士指出 ， 駱駝奶可以用于糖尿病的治療 。駱駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白 ， 而且這些成分通過胃的酸性環境時可以不受損壞 。由于這可以解決現在口服胰島素的缺陷 ， 即胃中的酸度會破壞胰島素成分 ， 從而達不到相應的效果 。
3、增強身體抵抗力
另據國際上報道所言 ， 在俄羅斯、哈薩克斯坦和印度 ， 醫生將駱駝奶當成一種處方推薦給身體虛弱的病人;在非洲 ， 人們經常建議艾滋病人飲用駱駝奶 ， 以增強身體的抵抗力;在海灣阿拉伯國家 ， 人們認為它還具有滋陰壯陽的作用 ?？夏醽喴患荫橊勀讨破饭菊谕t學研究所合作 ， 探討駱駝奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用 。
4、嬰幼兒和老年人
現代研究還證實 ， 駱駝奶的營養成份非常接近人奶 ，  ， 乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子 ， 最接近母乳的免疫抗體 ， 所以 ， 駱駝奶又是嬰繭兒的高級營養奶源 。喝駱駝乳的嬰幼兒不容易出現腹瀉 ， 同時駱駝乳可以治療嬰兒消化道潰瘍 。駱駝乳的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶 ， 脂肪含量則低于牛奶;且駱駝乳還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸和b族維生素;鐵元素含量也是牛乳的10倍 。因此與牛乳相比 ， 駱駝乳更適合作為嬰幼兒和老年人的理想乳品 。