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常溫下可以保存2天左右 , 放在冰箱內可以保存5天左右 。山竹在常溫的情況,可以保存2天左右,如果想延長其保存時間,可以將山竹裝入保鮮袋中,留少量的空氣,再把袋口系緊,放進冰箱冷藏,可以保存5天左右,不過最好盡早食用,因為長時間儲存會讓山竹的口感越來越差 。
挑選山竹:
1、看顏色:在挑選山竹時,可以先看山竹果蒂的顏色,其顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變為褐色或者黑色 , 則說明其放置時間太長,不太新鮮 。
2、捏果殼:用大拇指輕輕按一下山竹的果殼 , 新鮮的山竹富有彈性 , 按下去的地方能馬上恢復,而不新鮮的,果殼發干發硬,這種類型的就不建議購買了 。
3、看蒂瓣數量:一般的山竹有5至6粒果肉,最多的有8粒,平時可以看山竹底部 , 蒂瓣越多,說明果肉片數越多 , 相反蒂瓣少,則說明山竹果肉越少,所以在購買時多挑選蒂瓣多的山竹吧 。
【山竹能保存幾天呢】4、看重量:如果拿起兩個大小差不多的山竹,一般重一點的里面的水分會高一些,就會更新鮮 , 如果是重量輕一點的話,可能是已經風干了 。
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