魚片煮多久熟


魚片煮多久熟

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魚片一般放入鍋中大火煮40-60秒,最多不超過90秒即可煮熟 。
【魚片煮多久熟】魚片 , 以黃魚或馬鮫魚為主料 。將魚肉搗成稀糊狀,加入少量食鹽和調味品,粘上適量的薯粉,再碾成薄皮,切成細絲 , 即為魚面;切成塊狀,則稱魚片 。