如何做棗模糊


如何做棗模糊

文章插圖
材料:面粉 紅棗 紅豇豆 白糖 食堿
做法:
1、紅棗洗凈,浸泡2小時,紅豇豆洗凈,浸泡10小時;
2、將面粉調成面糊;
3、將棗洗凈煮熟;
4、去核;
5、用料理機打成糊狀;
6、鍋中加水,放入泡過的紅豇豆,加少許食用堿,煮熟;
7、將豆子撈出 , 用料理機打成糊狀;
8、將豆糊倒入鍋中煮開;
9、再倒入打好的棗糊,煮開;
10、緩緩倒入面糊,邊倒邊攪;
【如何做棗模糊】11、煮5分鐘,出鍋前加入白糖 。