1、平菇去根，掰成小朵，洗凈 。
2、青蒜摘去黃葉，去根，用刀拍扁菜梗，并切成小段 。
3、炒菜鍋中放入1小勺油 ， 油溫熱時，放入洗凈的平菇翻炒 。
4、當平菇變軟時，加入青蒜段翻炒 。
5、翻炒均勻后，加入1小勺鹽和味精調味 。
【青蒜炒平菇教程】6、裝盤上桌了 。
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