1、先將肘子洗凈，并用白水煮熟；
2、把豇豆干泡發，肘子肉切片 ， 紅椒切碎，蒜子切米；
3、豇豆干切段，與肘子肉放在一起；
4、放入1茶匙鹽；
5、放入1湯匙生抽；
6、放入紅椒碎，蒜米；
7、全部攪拌均勻后，封上保鮮膜，放入蒸鍋，蒸25分鐘；
【熟肘子肉怎么做好吃法】8、取出，即可食用 。

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