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危害|今天你孩子吃“糖”了嗎？

食品超重居民加糖含糖兒童青少年孩子飲料危害中國家長會

全文 1462字 ， 閱讀大概需要 4分鐘 。
隨著生活水平的提高 ， 我們的飲食結構也變成以高能量、高蛋白為主 ， 甚至有時候長輩的溺愛 ， 往往更容易導致兒童肥胖 。
《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》中指出 ， 我國6歲以下和6～17歲兒童青少年超重肥胖率分別達到10.4%和19.0% [1]，也就是說6歲以下的孩子每10個中就有1個超重或肥胖 ， 6～17歲兒童青少年接近每10個中有2個超重或肥胖 。
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（圖源網絡）
如何判斷自己的孩子有沒有超重？
判斷6歲~18歲學齡兒童青少年是否超重、肥胖 ， 只需測出孩子的身高、體重 ， 計算出BMI（體質指數） ， BMI=體重（kg）/身高（m）2 ， 然后對照下表簡單自查一下就知道自己的孩子是否超重或肥胖 。[2]
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孩子超重了 ， 可能有些家長會覺得“長大就好了 ， 一長個就變瘦了” ， 甚至爺爺奶奶還認為“胖乎乎的很可愛有福氣” ，但是事實卻是 ， 小時候超重或肥胖的孩子長大了很可能持續超重肥胖 ， 甚至超重或肥胖還會帶來一些潛在的身體危害 。
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超重和肥胖會給兒童增加心臟疾病、高血壓病、2型糖尿病等疾病的發病風險[3]， 其中2型糖尿病曾被認為只有成年人才患病 ， 但這幾年隨著兒童肥胖率的上升 ， 甚至發現糖尿病發病低齡化的趨勢 。除了這些成人病 ， 肥胖對兒童的精神也會有影響[4]， 孩子可能會因為肥胖的體型和反應遲鈍被同學嘲笑 ， 進一步發展成為受欺負 ， 最終往往出現厭學、逃學現象 。
一旦意識到孩子變胖了 ，
那我們家長該怎么做呢？
目前 ， 家長普遍都能認識到少吃油炸食品等高脂高熱量食物 ， 多吃蔬菜水果 ， 改變暴飲暴食、不吃早餐等不良飲食習慣 ， 增加適當的戶外運動 ， 確保充足的睡眠 ， 有助于改善超重肥胖兒童的健康狀況 。
但是 家長容易忽視的是添加糖攝入對兒童青少年的危害 。 [5]
添加糖是什么？添加糖在生活中無處不在卻又容易忽視 。 它是在食品生產和制備過程中被添加到食品中的糖及糖漿 ，常見的包括白砂糖、綿白糖、紅糖、高果糖玉米糖漿、蜂蜜、濃縮果汁和葡萄糖等 。 添加糖主要生產加工食品如飲料、果汁、甜點和糖果等 。 而這些甜食正是孩子們難以抗拒的 。
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糖對孩子的危害
遠比你想象中的大
《中國居民膳食指南（2016）》推薦 每人每天添加糖攝入量不超過50g ， 最好控制在25g以下 。 含糖飲料是添加糖的主要來源 ，建議兒童青少年不喝或少喝含糖飲料 。 [6]
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（圖源丁香醫生）
25g糖是什么概念呢？一聽可樂中的添加糖是27g ， 一杯500ml全糖奶茶中的添加糖是60g 。 很多我們認為“健康”的食物添加糖也不少 ，一包100g的果蔬干中的添加糖有34g ， 一小碗（60g左右）早餐麥片中含有6.5g添加糖 ， 加入果料的麥片添加糖含量更高 。[7]