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【柱候醬一般炒什么菜用】1、柱候醬主要就是用來烹飪雞鴨魚肉等肉類食物了 ， 比較著名的菜品有：柱候牛腩蘿卜、柱候雞、柱候醬豬手等 。
2、柱候醬還可用于佐各種食物，尤其是燒烤、海鮮等食用 。可提升食物的口感 ， 令食物更加鮮美 。
3、柱候醬是大部分人都可食用的地方美食，尤其適合內熱、上火的人群食用，對于低熱、體質虛弱、食欲不振和大便干燥的人，也具有一定的療效 。柱候醬還適合營養不良和產后、病后體虛的人群，可以幫助這類人群調養身體 。如果是癌癥、糖尿病、肝硬化、肺結核和慢性腎炎患者，可適當食用 。