柚子|一年中最危險的時節到了！想要心血管不受苦，多吃這3種苦味食物！( 二 ) 芹菜|血糖|生物堿

但一次吃太多也會使人的消化道感到不適，一般正常人每天可以分次吃半斤左右的柚子肉，血糖高的人每天食用150克柚子肉，不會對升高血糖形成不良影響。

苦味優秀蔬菜
芹菜

一提到苦味的蔬菜，不少人首先想到的就是苦瓜，但芹菜也是苦味食物的一員，和苦瓜相比，芹菜的耐受性更強，而且營養也更豐富。

芹菜中的芹菜素對于血壓具有調節作用。但同時芹菜是高鈉食物，含有大量的鈉離子。所以高血壓患者可以以藥物為主體控制血壓，適當輔助于芹菜或者芹菜汁來調節血壓。
國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，芹菜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有調節血糖的作用。
芹菜營養最豐富的地方不是莖葉，而是都集中在根部，芹菜根的芹菜素和纖維含量都比莖和葉要高。

這些食物苦了可別吃

需要注意的是，有些食物發苦了，可千萬別吃：

01
臨近春節，瓜子、堅果的也在很多家庭出現了，假如不小心買到發苦的堅果，最好就不要吃了。

02
不成熟的甜瓜中所含的就是苦味的甜瓜毒素，食用后會讓人腹痛、嘔吐、腹瀉等，嚴重者甚至會危及生命。

03
苦杏仁中的苦杏仁苷，經腸道吸收后可能產生氰化物，含有劇毒，嚴重者可能引起食用者中樞神經麻痹甚至導致死亡。

吃“苦”是好事，但要“適量” ，不可頓頓大量吃。
此外需要特別提醒的是，食物不能完全替代藥物治療疾病，降壓降糖藥還是要堅持服用。
參考文獻廉政. 吃苦有助于減鹽[J
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