兒科|中醫兒科楊曉：杏仁的功效和作用有哪些？食用時有哪些注意事項？咳嗽

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中醫兒科楊曉：杏仁的功效和作用有哪些？食用時有哪些注意事項？
杏仁有很多豐富的營養元素，生活中，很多人喜歡吃杏仁，但是很多人不知道杏仁的功效、作用、正確的食用方法等，今天一起來聊一聊！

【兒科|中醫兒科楊曉：杏仁的功效和作用有哪些？食用時有哪些注意事項？】一、杏仁的功效和作用
1、咳嗽氣喘：
本品味苦微溫，以苦泄潤降為主，善肅降，兼宣發肺氣，止咳平喘。
2、滋補潤肺：
杏仁里面含有的銅、鋅等微量元素，有著很好的潤肺的功效。對于經常抽煙的男性，也能很好的清理肺部塵埃的傷害。
3、潤腸通便：
杏仁里面的杏仁油含量豐富，有很好的潤腸通便作用。促進腸道清理排出毒素，促進身體健康。

4、補充蛋白質：
杏仁里含量最高的就是優質的植物蛋白，因此杏仁有很好的補充蛋白質的功效，尤其適合健身的朋友補充能量，提高身體抵抗力。
5、抗炎、鎮痛：
苦杏仁苷有抗突變作用，所含蛋白質成分還有明顯的抗炎及鎮痛作用。
6、美容養顏：
杏仁里面含有豐富的油脂以及氨基酸等多種營養素，有很好的美容養顏的功效。
對于女性朋友來說，每天堅持吃3-5顆杏仁，能夠促進皮膚的新陳代謝，讓皮膚緩發光彩，更顯年輕。
7、降低膽固醇：
杏仁能降低膽固醇，及時清理血液中的多余脂肪，對身體很有好處。

二、杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種
中國南方產的杏仁屬于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
北方產的杏仁則屬于苦杏仁（又名北杏仁），帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著；但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高于9克為宜。

三、杏仁每天吃幾顆好？
一天最多只能吃3~4粒。杏仁吃的數量在一定范圍內不僅可以健腦，對身體好，還能減肥。但吃多了就會中毒。
而且吃了杏仁之后一定要多喝水。專家表示，食用苦杏仁必須要熟食，每天不能超過10粒且不能長期吃。
不恰當食用杏仁不但會導致中毒，還好出現眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢等癥狀。杏仁性寒且微毒，尤其是苦杏仁，不宜食用過多。在食用苦杏仁時，一定要用清水侵泡，去皮，去尖，并加熱煮沸，減少其中的有毒物質。

四、哪些人不能吃杏仁？
1、骨折的人不能吃。因為當杏仁中的草酸遇到人體內的鈣的時候，就會產生一種草酸鹽，它不僅會阻斷鈣的吸收和利用，還會溶解骨髓中的鈣;損害患者更多的鈣，并會影響骨折的愈合。