致癌物|保鮮膜含有害物質會致癌？提醒：使用保鮮膜，牢記3個注意事項( 二 ) 致癌物

2、不要貿然加熱保鮮膜
對于包裝上沒有標注可微波爐加熱的保鮮膜，不要在微波爐內加熱。即便是一些標明可加熱的保鮮膜，也不建議長時間進行加熱，避免溫度過高而導致保鮮膜融化粘在食物上，影響食物的風味不說，還可能帶來一些健康風險。

?3、剛做好的菜最好不要用保鮮膜
剛煮好的食物就用保鮮膜蓋上，可能會導致蔬菜內的維生素C大量流失。儲存剛做出來的食物，建議選擇耐熱玻璃、瓷盤等器皿來代替保鮮膜，這樣做可避免保鮮膜內的增塑劑被食物所吸收，還可以最大的保存食物內的營養元素。
相較于另外兩種保鮮膜材質， PVC顯得沒有那么安全，現在市場上這種材質的保鮮膜也比較少見了，對于一些不會識別PVC材質的人群，該怎么辦呢？教你幾個方法。
四、買保鮮膜，不會識別PVC保鮮膜怎么辦？
想要識別不同材質的保鮮膜，可以從多個途徑進行區分，包括材質、標簽標識等，多數保鮮膜的包裝袋標識上都會標明材質，對于一些未標明材質的保鮮膜，可通過火燒來辨別質量。
PVC材質的保鮮膜用火燒會出現火焰發黑、冒黑煙以及刺激的味道，離開火源后會自動熄滅；而PE材質的保鮮膜燃燒后則會出現黃色火焰，并且沒有異味，離開火源后會持續燃燒。在日常選擇保鮮膜時，建議優先選擇PE材質的。
通過上文可以了解到，在正確使用的前提下，保鮮膜是非常安全的。不要聽信一些謠言，而給自己的生活帶來一些不必要的影響。
參考資料：
[1
《保鮮膜包裝上有這3個字母的，請不要放進微波爐》.生命時報.2019.9.17
[2
《常用保鮮膜存致癌風險？注意事項看這里》.光明網.2020.7.28
[3
《PVC材質食品保鮮膜可能致癌？專家稱放心使用》.新京報.2019.11.14
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