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蘇州的特產介紹

生活百科蘇州


蘇州的特產介紹

文章插圖
陽澄湖大閘蟹：產于江蘇昆山 。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹 ， 體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩 。
【蘇州的特產介紹】碧螺春茶：蘇州著名特產，我國十大名茶之一 。
蘇繡：我國的四大名繡之一，它以針法精細、色彩雅致而著稱 。蘇繡圖案秀麗，題材廣泛，技法活潑靈動 。
洞庭碧螺春茶：芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一 。
太湖大閘蟹：我國有名的淡水蟹之一 。肉質鮮嫩，味美，黃多脂肥，歷來被譽為蟹中之珍品 。
蘇州豆腐王：產于江蘇蘇州 。采用新鮮圓柱大豆為原料 ， 經備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品 。
吳江香青菜：香青菜是吳江地方傳統特色珍稀蔬菜品種，已有100多年的栽培歷史，香青菜具有口感柔軟，清香醇正，營養豐富的品質特點 。
新毛芋艿：江蘇省蘇州市太倉市的特產 。新毛香籽芋是著名地方品種，具有香味純、質地糯、品質優的特點 。