1、對于一般人來說 ， 尤其減肥的朋友每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛，雞蛋中含有大量膽固醇 ， 吃雞蛋過多 ， 會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖 。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多食用則會造成營養過剩，慢慢變胖也就不言而喻了 。
【雞蛋是不是每天吃一個】2、當然對于健身增肌的朋友，通過吃雞蛋來增加蛋白質的攝入，每天自然會超過2個雞蛋，對于中高級健身者更是每天超過10個，有些甚至更多 。當然這種情形一般都是去除蛋黃的部分，一方面保證補充蛋白質需要，一方面避免通過蛋黃攝入過多的膽固醇 。
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