1. 首頁 > 生活經驗 > >

千層餅怎么疊層多竅門

知識經驗


千層餅怎么疊層多竅門

文章插圖
1.用的面團要軟一些，就像你的耳垂一樣 。
2.和面用開水，不要用自來水，一定要和面后醒酒 。
3.茶籽油要均勻的抹在整個面團上 ， 然后撒上面粉，再把面粉均勻的抹在整個面團上 ， 讓油盡可能的被吸收 。這樣做的目的是讓蛋糕多層次，酥脆 。
4、面團要往一個方向卷，再往一端卷，這樣也讓蛋糕更有層次感 。
【千層餅怎么疊層多竅門】以上解釋了千層蛋糕的疊法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。