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清燉牛排骨湯如何做 清燉牛排骨湯的做法

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清燉牛排骨湯如何做 清燉牛排骨湯的做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。清燉牛排骨湯的做法，清燉牛排骨湯如何做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、首先準備好食材，牛肋排500g，姜片適量，香蔥香菜適量 。這兩個是用來燉湯的 。調料的制作更簡單，只需要鹽和雞粉，為了保持原味 。
2、鍋中加入適量冷水，然后放入牛筋和姜片，燒開后取出，血粉沖洗干凈，瀝干水分備用 。
3、再次向鍋中加入冷水，加入焯水的牛筋和姜片，大火燒開，慢燉 。
4、盡量多加水 。中間最好不要加水，不然湯就淡了 。小火煨2小時，至牛肉軟爛 。
5、讓我們在燉湯的時候把洋蔥和香菜清洗干凈 。清洗后，切碎備用 。
6、2小時后，美味的牛骨就做好了 。把牛骨湯全部拿出來，放涼，然后把牛骨上的肉撕掉 。
7、碗中放入少量鹽和雞粉，再放入適量牛肉絲，將燉好的牛肉湯放入碗中，撒上蔥花和香菜 ， 一碗美味的牛排骨就做好了 。它和餐館里賣的一樣好吃 。
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