花生草莓牛軋糖的做法

1、主料:棉花糖(草莓味)250克、花生(炒)50克、奶粉100克 。
2、輔料:花生油5克 。
3、做法:
 ?。?)奶粉、棉花糖可以選擇自己喜歡的口味 。
 ?。?)用電煮鍋做 。為了防止粘鍋,先在鍋底放入一些花生油 。這次其實放的有點少,建議大家多放一些,并且鍋壁的位置也可以涂一些 , 這樣最后倒出來時好處理一點 。另外,用花生油是迫不得已,條件允許的小伙伴還是用黃油比較好 。
 ?。?)接下來放入棉花糖 。
 ?。?)過一會兒,等棉花糖軟化后放入奶粉、花生,攪拌之 。這里要注意,棉花糖在軟化時容易膨脹,往往里面還很空 , 所以要保持攪拌去空氣~另外,溫度要足夠高,否則棉花糖很快就凝固了,不好處理 。建議隔水加熱 。
【花生草莓牛軋糖的做法】 ?。?)將攪拌之后的混合物倒出,冷卻 。這里要注意,倒出前一定要鋪上足夠多的奶粉,冷卻后切割,完工啦 。