1、南瓜洗凈去皮，去籽切塊，蔥切末備用
2、南瓜隔水蒸10分鐘 ， 然后把南瓜壓成泥 。
【蔥油南瓜餅的做法】3、在碗里加入南瓜泥、面粉、清水攪勻，和成面團 。
4、取適量大小的面團，搟成面餅 。
5、在面餅上加入蔥花、芝麻和鹽，然后卷起來，再用搟面杖搟開 。
6、熱鍋入油，放入面餅煎熟 ， 脆脆的南瓜餅就做成啦

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