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青果燉豬肚做法

生活百科青果

1、青果洗干凈備用 。
2、豬肚先洗凈，放入鹽，揉搓幾分鐘，用清水沖洗干凈 ， 再倒進料酒揉搓豬肚幾分鐘，再用清水沖洗干凈 。
3、將準備好的面粉放在裝有豬肚的盤子里，揉搓幾分鐘 ， 用清水沖洗干凈備用 。
4、在鍋中加水，將豬肚放在鍋中煮沸，幾分鐘后 ， 撈出洗凈 。
5、將洗好的青果放在飛過水的豬肚里，用棉線捆扎好兩頭的口子 。
6、把捆扎好的豬肚子放進燉鍋內燉2小時 。
7、2個小時后 ， 解開棉線，切開豬肚 ， 倒出青果，將豬肚切成小條 。
8、把切好的豬肚和青果一起再次倒進燉鍋內繼續燉1小時 。
【青果燉豬肚做法】9、燉好之后加入適量的鹽提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中 。