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中藥牡蠣:收斂固澀,軟堅散結,碰到4種疾病或許能用上

原詩賞識
題金鰲山如畫軒之二
宋潘朝英
春潮暮落海門山 ， 百艇齊飛牡蠣灘 。
【中藥牡蠣:收斂固澀,軟堅散結,碰到4種疾病或許能用上】分得魚暇歸野市 ， 滿江鷗鷺夕陽間 。
中藥牡蠣:收斂固澀,軟堅散結,碰到4種疾病或許能用上
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背景：這是一首宋潘朝英的詩作 。 金鰲山上海有之 ， 而本詩所指的應該是臺州市椒江北岸章安鎮的金鰲山 ， 因其遠望像大鰲龜 ， 又叫金龜山 。 傳說宋高宗和才女李清照都曾登上金鰲山賦有詩作 。 本詩描寫的是夕陽下鄉村集市的情景 。
原文翻譯：潮水日暮時分隱退 ， 百艇爭渡江中 ， 靠近灘岸 。 分好魚蝦之后 ， 歸于鄉村集市中 。 這時候 ， 夕陽照著江上的鷗鷺 ， 一直飛翔 ， 直至隱沒于視野之中 。
與詩有關的中藥：牡蠣
中藥牡蠣:收斂固澀,軟堅散結,碰到4種疾病或許能用上
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產地：江蘇、福建、廣東、浙江、河北、遼寧及山東等沿海一帶 。
性味：咸 ， 微寒；歸肝、膽、腎經 。
功效：重鎮安神 ， 潛陽補陰 ， 軟堅散結 。
《本草綱目》記載：“化痰軟堅 ， 清熱除濕 ， 止心脾氣痛 ， 痢下 ， 赤白濁 ， 消疝瘕積塊 ， 癭疾結核 。 ”
因此 ， 牡蠣可以治療：1、驚悸失眠 。 2、眩暈耳鳴 。 3、瘰疬痰核 ， 癥瘕痞塊 。 4、煅牡蠣收斂固澀 。 用于自汗盜汗 ， 遺精崩帶 ， 胃痛吞酸 。
用法用量：9-30g ， 先煎 。
使用注意：便秘者慎用 。
牡蠣的食用
牡蠣是生蠔的貝殼 ， 而說起生蠔的做法和服用 ， 相信大家都不會陌生 。
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1、蒜蓉蒸生蠔
材料：生蠔 ， 粉絲隨意 ， 蒜蓉、生抽、蔥末適量 。
步驟：1、新鮮生蠔沖刷干凈 ， 開殼分邊 。 2、粉絲浸泡 ， 沖洗干凈 。 3、粉絲、蒜蓉鋪上生蠔 ， 蒸15分鐘 。 4、起鍋撒蔥末、熟油 。
2、生蠔炆雞
材料：生蠔300g ， 雞肉500g ， 生姜1片 ， 大蒜3瓣 ， 鹽3小勺 ， 胡椒粉、油、料酒、耗油等適量 。
步驟：1、雞肉洗凈 ， 切塊；蠔肉沖洗干凈 。 2、鍋內放油和姜片爆香 ， 放入雞肉炒至微黃 。 3、加入鹽、料酒、耗油等配料同炒片刻 。 4、雞肉熟透后倒入生蠔和胡椒 ， 煮至生蠔熟了 ， 即可服用 。
當然 ， 生蠔的服用還有很多 ， 這里只是略舉一二而已 。
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