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啤酒的妙用 可用于洗頭擦冰箱

啤酒妙用啤酒的妙用

導語：啤酒的妙用 。一般市售啤酒保存期為2個月，優質啤酒為4個月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短 。超過保存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物污染而發酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒 。那這些過期的啤酒應該怎么處置呢?下面食療網小編向大家介紹，啤酒的妙用 。
啤酒在廚房中的妙用法：
1、清蒸魚的小竅門
在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒腌制10—15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道 。
2、炒牛肉的小竅門
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了 。
3、啤酒雞：在燒制的過程中用啤酒代替水，做出來的雞別具風味 。
4、啤酒鴨：方法同上 。
5、在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬 。
6、在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美 。
7、啤酒在燒湯過程中都可以少量添加，可以提高湯的鮮味，比如，燉魚、燉牛肉、各種咸味的湯中 。
8、啤酒做米飯：在做米飯的時候，以一人飯量加20毫升啤酒為準，這樣蒸制出來的米飯，可以具有更多的香味，但千萬不要加太多，否則的話，啤酒的苦味就會顯露出來了 。

9、肉類在烹調之前，預先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用 。而且經啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美 。
10、用啤酒將面粉調稀 。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳 。
11、啤酒可使涼拌茶增加美味 。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑 。
12、和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香 。
13、將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道 。
14、制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口 。
15、將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能取掉雞的膻味 。
啤酒在日常生活中的妙用法：
1、啤酒殺蠅子：把喝剩下的啤酒倒入盆中，加兩道三倍的水，放到蠅子多的地方，蠅子聞到啤酒的味道就會飛過去吃，掉進去就會淹死，這樣就起到殺蠅的作用 。
2、覺得自己體毛過多的人，用棉花或紗布沾些啤酒，仔細地涂抹于手、腳體毛濃密的地方，體毛會自然地脫落而且不會傷害肌膚 。
3、將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用 。
4、窗戶玻璃如果臟污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰干后擦試，再用干凈的抹布擦一下，玻璃會光亮無比 。
5、剩啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然機會，我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏，結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱 。當我擦拭的時候感覺特好，一是好擦，二是擦完很明亮 。由于啤酒里所含的有機酸能夠很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全 。
6、剩啤酒擦玻璃
由于啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點，它不僅會使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維 。這是因為用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透 。
7、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花