【陳皮|想高效暖身先補養脾胃】人是恒溫動物 , 在寒冷的冬天 , 為了維持體內溫度需要消耗更多的熱量 , 消耗的熱量主要來源于食物 。 因此大部分人想到的就是補充各種羊肉、牛肉等溫補食物 , 但其實這些食物只是原料 , 能否暖身還要看自身的產熱效率 。 中醫認為 , 從原料到產熱的關鍵核心在于“脾” , 只有“脾”的運作效率提高 , 產能才能高效 。 因此想要高效暖身 , 就要先補養脾胃 。
這里 , 廣東省中醫院副院長楊志敏給大家推薦一款補中益氣粥——陳皮小米粥 。 取小米75克 , 南瓜300克 , 陳皮1瓣 。 將小米洗凈 , 提前浸泡一夜 。 南瓜切塊蒸熟后用 , 攪拌成泥 。 鍋內加適量清水 , 把陳皮、小米放入煮粥 。 待粥煮好后 , 把南瓜泥倒入小米粥中 , 充分攪拌混合即可 。(摘自《廣州日報》)
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